03 enero 2014

Tarta Bakewell




Tarta Bakewell

Las amigas dulces de esther  


INGREDIENTES
         Mermelada de fresa
         Almendras laminadas
      Azúcar glas
 Masa quebrada
50 g de azúcar avainillado
110 g de mantequilla, en trozos pequeños 
220 g de harina de repostería
1 huevo
Sal
 Crema Frangipane
250 g almendras en polvo
280 g de mantequilla
3 huevos
225 g de azúcar 


PREPARACIÓN

- Amasamos los ingredientes de la masa quebrada. y dejamos reposar 1  hora en la nevera. 

THX
Poner en el vaso  Velocidad 5-6  ,20 segundos.

- Dejamos reposar 1  hora en la nevera. 

- Cubrimos con la base de un molde desmontable de 24 cm de diámetro , presionando con los dedos para que quede firme. 

- Poner encima una capa de mermelada de fresa.


- A parte,batir  la mantequilla, el azúcar y añadir los huevos 1 a 1.
- Mezclar las almendras molidas.

THX
Mezclar Vel. 5, la mantequilla, el azúcar y añadir los huevos 1 a 1.
Mezclar las almendras molidas. Vel. 5


- Poner encima de la mermelada.
- Cubrir con almendras laminadas.

 Horno 180ª durante 30-40  minutos, hasta que se dore.
Cuando este fría espolvorear azúcar glas.

fuente:dulce algodón

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