20 noviembre 2011

Tarta de chocolate

Día de elecciones .....sin comentarios.
Una tarta para levantar el ánimo ya por la mañana ..y después una carrerita con las amigas por la Alameda.


Tarta de chocolate


Para la Base
1 huevo.
220 gr. de harina.
110 de mantequilla muy fría.
50 gr. de ázucar avainillado.
sal.




Para la crema de chocolate
200 gr. de chocolate.
250 ml. de nata.
1 puntita de café soluble.
120 mantequilla.
1 huevo.


1. Amasar todos los ingredientes de la base y dejar en reposo en la nevera 1 hora...
Luego estirar y  forrar el molde.
2. Poner en un cazo la mantequilla y fundir , incorporar el chocolate y la nata removiendo hasta que se forme una crema.
Echar el café y el huevo batido y remover.
Verter sobre la masa.


Meter al horno 180ª durante 25 minutos.

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